Planejando um churrasco com os amigos, um happy hour, o seu evento ou simplesmente buscando um local diferenciado para almoçar ou jantar com a família?
Venha conhecer o San Costilla Carnes Especiais!!
A casa inaugurada em Agosto/2013, localizada na cidade de Atibaia no interior de São Paulo, nasceu da união dos amigos, Márcio, Rafael junto com Toninho, especialista em cortes diferenciados de Carnes Nobres. Inicialmente modelada para ser apenas uma boutique de carnes especiais e um pequeno espaço para receber os amigos, recebeu uma grande procura de consumo no local desde sua inauguração. Com essa visão o trio resolveu investir e ampliar o espaço do restaurante para receber os clientes.
Hoje a casa possui um pequeno espaço interno e concorridas mesas na calçada, localizada na esquina da charmosa Vila dos Manacás na movimentada Avenida Lucas Nogueira Garcez. Atraindo o mais diferenciado e exclusivo público que frequenta o San Costilla, aberto de segunda a segunda.
No San Costilla você encontrará um cardápio variado de carnes especiais, nobres e exóticas, sendo a primeira na cidade e região a oferecer um novo conceito em atendimento.
Aqui o cliente escolhe o corte e o ponto da carne que irá consumir no restaurante ou, se preferir, ainda pode levar suas compras para preparar em casa ou fazer no seu evento. Mas, se você não quer perder tempo na cozinha e quer mais comodidade, o San Costilla oferece também a opção de levar para casa a carne já assada.
A variedade de cortes se divide entre opções bovinas, suínas, aves, carnes exóticas, peixes e frutos do mar. Todos produtos de altíssima qualidade de origem nacional ou importados, vindo de países como Austrália, Uruguai e Argentina. Como por exemplo, vários tipos de picanha, uma das peças mais apreciadas pelo brasileiro e o kobe beef, conhecida como a mais macia e saborosa carne do mundo. As carnes seguem os rigorosos padrões dos frigoríficos internacionais, sendo todas embaladas à vácuo, proporcionando mais higiene e qualidade de armazenamento.
Corte, raça, origem, qualidade, manipulação e armazenamento, todos estes itens interferem no sabor e na maciez da carne que chegará ao seu prato. Por isso, é tão difícil encontrar carnes com essas características em supermercados e açougues tradicionais.
A equipe San Costilla está preparada para te auxiliar na escolha do melhor corte de carne e também com dicas e receitas de como prepará-la em sua casa... um convite irresistível para os amantes da gastronomia. Visite-nos!
Conheça abaixo os tipos de Carnes que oferecemos.